No tomamos cuando andamos de jurado en concursos, como me toca esta semana en el Concurso Nacional de Vinos de @guarda14 , o cuando...

Un corcho técnico está hecho de corcho natural pero tiene la ventaja de evitar el TCA, entre otros defectos del vino, provocados por el...

El Sabrage es una forma de abrir una botella de espumante utilizando un sable. Su nombre viene de la palabra francesa sabré, que en...

En realidad lo que existe es la posibilidad de alguna contaminación cruzada o el uso de alguna barrica que aún utilice trigo en el...

Este domingo en Cocineros Argentinos por @americatv junto a @soymaju hablé de accesorios que está bueno tener en casa al momento de...

Sirven para trasnformar el azúcar en alcohol, algo que vienen haciendo desde que se comenzó a tomar vino hace unos 8.000 años. ⁠ ⁠Lo...

Lo más importante que tenés que saber es que el corcho viene del alcornoque, un árbol, y para obtenerlo hay mucho trabajo manual, años y...

La respuesta es simple, lo dejás en la heladera y esperás que se descongele pero tené en cuenta que:⁠ 🔸Al congelarse pierde...

En este video EXCLUSIVO de YOUTUBE te cuento tips y recomendaciones que te van a ayudar a poder comprar mejor: cómo leer la etiqueta,...

Ambos están hechos con la corteza del alcornoque, sin embargo, el proceso productivo es diferente.⁠ Corcho Convencional⁠ 🔸Se saca la...

Para despedir a nuestra querida compañera Mercedes Cordero @mercordero elefgí un licor dulce, cremoso y que refleja el auténtico sabor...

Se usa en los tapones Origine by DIAM como aglomerante, son corchos naturales pensados para los vinos biodinámicos y orgánicos.⁠ Se...

cada vino conlleva un proceso diferente y tambíen un tipo de recipiente diferente para su elaboración y crianza. En este video te...

Es mi primer libro y tuve el honor de hacerlo para el Sello Grijalbo de Penguin Random House Argentina @penguinlibrosar Está ya...

Cada vino necesita de un tipo de tapón. Los vinos jóvenes usarán tapones sintéticos, de vidrio o tapa a rosca mientras que los vinos que...

Se trata de @viveroeltemazcal donde se buscó desarrollar varieades resistentes a las condiciones del terroir y libres de las enfermedades...

No todos los vinos tienen paso por madera pero aquellos que si obtienen aromas, sabores y taninos. Aunque es importante tener en cuenta...

Los motivos pueden ser varios pero el más importante es el que vino, como toda bebida o alimento, es un gusto adquirido. Es decir, a...

Esta semana en #desperezate por @canaldelciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar hablamos del arte en la etiqueta de los vinos y...

Armé un video EXCLUSIVO de YOUTUBE para contarte en detalle 10 tips que son clave para lucirte al hablar de vinos, elegirlos, guardalos y...