El 26 de Agosto de 2022, Vistalba fue formalmente reconocida por el @invargentina como una nueva Identificación Geográfica (I.G.) lo que significa que los vinos producidos en esta zona de Luján de Cuyo son identificados por sus características únicas.
En este proceso fue fundamental Bodega Vistalba @bodegavistalba , la principal impulsora de este reconocimiento y quién, además, liberó su marca para el uso común de todas las bodegas de la zona con el objetivo de dar a conocer el valor de esta región a los consumidores.
Bodega Vistalba nació en 2003 liderada por Carlos Pulenta quien hoy trabaja codo a codo con su hija Paula Pulenta @paulipulenta . La bodega es una combinación de diseño tradicional e innovación, muy en armonía con el entorno del lugar. Además, cuentan con un restaurante que es manejado por La Jamoneria @mmjamoneria donde se puede probar una carta super amplia y disfrutar de una degustación de jamones españoles e italianos.
En mi recorrida me acompañaron su enólogo Fernando Colucci @fernandocolucci9 y la sommelier Caro Kikwood @caro.kirkwood , con ellos probé sus vinos de la slineas Vistalba, Progenia, Tomero y también algunas partidas limitadas.
Vale la pena conocer a esta bodega que hoy es uno de los grandes exponentes de una región destacad en Mendoza.
Y a vos ¿Qué más te gustaría saber sobre esta bodega o de la I.G.? Te leo 🥰
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