¿Qué es un blend🍷? ¿Cómo se crea🧐?
- Marisol de la Fuente
- 2 feb 2022
- 1 Min. de lectura
Esta semana en #hoynostoca por el @canaldelaciudad hablamos con @jdiazok y @mercedemora sobre los vinos blend, assamblage o corte.
Estos son los que llamo "vinos de diseño" porque la mano del enólogo es la que está detrás al momento de elegir la combinación perfecta.
¿Qué probamos hoy😍?
🍷 Susana Balbo Red Blend de Mendoza. Es Malbec, Cabernet Franc, Ancellota y Petit Verdot @susanabalbowines
🍷 Fuego Blanco Valle del Silex, San Juan, un blend de Cabernet Franc y Malbec @fuegoblancowines
🍷 La Puerta Alta de Bodega Valle de la Puerta de La Rioja, un blend de Malbec y Bonarda @bodegavalledelapuerta
🍷 Don Algo de Bodega Fortaleza de Tucumán, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot @fortalezabodega
¿Te gustaría aprender más sobre 🍷?
Te espero en mi curso del 12 y 13 de febrero "El vino, sin vueltas". Toda la info en mi bio y en mis historias destacadas.
Y a vos ¿Qué combinaciones o blends te gustan?
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