Te estoy hablando de San Juan, una de nuestras provincias vitivinícolas. Hoy te quiero contar sobre Xumek @bodegaxumek , una bodega que busca compartir en cada botella las características de su terroir semidesértico, con gran amplitud térmica y su viento zonda suave y permanente.
Hace algunos días tuve la fortuna de probar las nuevas añadas de estos vinos que tienen detrás la mano de Ezequiel Eskenazi Storey y el enólogo Daniel Ekkert @dany_ekkert Su novedad, un rosado suave y exquisito.
¿Por qué los animales en sus etiquetas? Porque además de su viñedos a diferentes alturas, tiene una reserva natural donde hacen cría de guancas y ñandúes en un valle que permite que vivan en libertad zorros, pumas, guanacos, cóndores, águilas coronadas en armonía con la flora del lugar. Me encanta 😍
Y vos ¿Ya conocías estas zona vitivinícola? ¿Qué otros vinos de San Juan te gustan? contame, te leo.
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