En este reel de hoy te comparto algunos consejos si estás arrancando en esto de entender y describir vinos. Y si querés profundizar acordate que tenés todos mis cursos en www.solsommelier.com.ar⁠

1️⃣ Copas. Son clave, la experiencia cambia radicalmente en la copa adecuada.⁠

⁠2️⃣ No se come, cuando uno cata no come. Si es una comida disfruta de la experiencia, no estés anlizando el vino.⁠

3️⃣ Paldar Limpio. El té, café, mate alteran la percepción que podés tener de un vino si los consumis inmediatamente antes de la degustación.⁠

4️⃣ Estado de ánimo. Aunque no lo creas, el estado de ánimo altera la percepción. Lo ideal, estar de humor para prestarle atención al vino.⁠

5️⃣ Probar. Sólo se aprende probando, esto no es luz verde para que salgas a tomarte todo, un buen catador espita (escupe el vino) así puede catar grandes cantidades en un mismo día.⁠

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¿Te sirvieron estos consejos? ¿Tenés otros? Te leo en comentarios.⁠

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