En este reel de hoy te comparto algunos consejos si estás arrancando en esto de entender y describir vinos. Y si querés profundizar acordate que tenés todos mis cursos en www.solsommelier.com.ar
1️⃣ Copas. Son clave, la experiencia cambia radicalmente en la copa adecuada.
2️⃣ No se come, cuando uno cata no come. Si es una comida disfruta de la experiencia, no estés anlizando el vino.
3️⃣ Paldar Limpio. El té, café, mate alteran la percepción que podés tener de un vino si los consumis inmediatamente antes de la degustación.
4️⃣ Estado de ánimo. Aunque no lo creas, el estado de ánimo altera la percepción. Lo ideal, estar de humor para prestarle atención al vino.
5️⃣ Probar. Sólo se aprende probando, esto no es luz verde para que salgas a tomarte todo, un buen catador espita (escupe el vino) así puede catar grandes cantidades en un mismo día.
¿Te sirvieron estos consejos? ¿Tenés otros? Te leo en comentarios.
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