Hoy te doy 5️⃣ tips que te van a simplificar tu visita al super o a la vinoteca:
1️⃣ Variedad. Uvas más suaves o más intensas, un Pinot Noir o un Tannat. Esto te va a marca la intensidad del vino y a eso hay que sumarle el estilo (jóven, reserva, gran reserva).
2️⃣ Región. No es lo mismo un vino del norte que tenderá a ser potente que un vino del sur que en general será de perfil elegante. La zona productiva cambia el estilo del vino.
3️⃣Productor. Cada bodega tiene su estilo, su impronta, su historia. Asi que es un dato a tener en cuenta al momento de elegir.
4️⃣Año. La cosecha te dice mucho de un vino, sobre todo asociado al estilo. Si es joven debe ser de esta año o como mucho dos años hacia atrás, ahora si es de guarda la cosa cambia. Importante, si vas a comprar un vino con evolución te aconsejo que vayas a una vinoteca.
5️⃣ Ocasiones de consumo. En general en la diaria vamos con algo más bebible, más ligero y para las reuniones sacamos las mejores botellas. Sea así o no, la copa que acompaña un almuerzo, un atardecer o una cena no siempre es la misma y está bueno tener eso en mente.
Y vos ¿Qué otros consejos sumarías? Te leo en comentarios.
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